Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Boletus salteados con jamón

5 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deBoletus salteados con jamón

Avatar de javiergarcía
Receta enviada por javiergarcía
95 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Boletus salteados con jamón

Un plato ideal para los amantes del queso y de las setas, una mezcla deliciosa y para paladares exquisitos.

Recetas de Setas y hongos »

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Boletus salteados con jamón?

  • 500 gr. boletus
  • 60 gr. de torta de la serena
  • 100 gr. de jamón serrano en tacos
  • 20 gr. de pimentón dulce de la Vera
  • Sal
  • Pimienta negra molida

¿Cómo se prepara Boletus salteados con jamón?


Se cuecen un poco los boletus limpios y se cortan en rodajas. Reservar.

En una sartén se echa un poco de aceite y se saltea ligeramente el jamón. Se añaden los boletus y, a fuego fuerte, se saltean. Se sazona un pizca, poco ya que el jamón es muy salado, y se añade un poco de pimienta. Se dejan dorar los boletus unos 2-3 minutos y se emplata.

Para emplatar, echar el salteado dentro de un molde redondo y tapar con una cucharada de torta (el queso y la cantidad de queso que se añada, va al gusto de la persona que lo coma). Gratinar con un soplete o mérelo dentro del horno bien caliente hasta que se dore ligeramente, desmolda y decora el plato y el preparado con unos toques de pimentón… y a la mesa.

Video de la receta Boletus salteados con jamón

mediaspace

La receta de Boletus salteados con jamón no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Boletus salteados con jamón?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 500.000 cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.